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Nie mehr Angst vor Hefeteig

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Hefeteig ist sehr vielseitung und gar nicht so kompliziert wie mancher denkt. Ob Pizza, Brötchen, Weißbrot, Kräppeln, Blechkuchen oder Zöpfe, wir lernen worauf es beim Backen mit Hefeteig ankommt. Wir beschäftigen uns mit frischer Hefe und Trockenhefe, der richtigen Knettechnik und der Teigruhe. Warum mögen es manche Teige eher warm und andere eher kalt? Im Kurs verwenden wir frische Weizen- und Dinkelmehle aus der Region. In der Mittagspause verkosten wir die ersten Ergebnisse.

Mitzubringen sind: eine Kochschürze, etwas zu trinken und zwei Behälter für die Backergebnisse.

Die Materialkosten in Höhe von 15,00 Euro pro Person sind am Kurstag bei der Kursleitung zu entrichten.

4-5 Personen: 61,00 EUR
bei 6 Personen: 40,70 EUR

1 Termin(e)

Samstag, 10:00 Uhr

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Durchführung bekannt:

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